Türk Hava Yolları (THY), Türkiye'nin kültürel ve gastronomik zenginliklerini küresel platforma taşıma misyonu doğrultusunda önemli bir adım attı. Gaziantep'in Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescillenmiş, dünyaca ünlü lezzeti Antep baklavası, artık havayolunun yurt dışı uçuşlarında “Gaziantep Baklavası” adıyla yolculara ikram ediliyor. Bu özel ikram, sadece bir tatlı sunumunun ötesinde, kentin asırlık gastronomi mirasının uluslararası alanda tanıtılmasına yönelik stratejik bir girişim olarak havacılık ve turizm çevrelerinde dikkat çekiyor. Gaziantep Valisi Kemal Çeber, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamayla bu gelişmeyi duyurarak, uygulamanın kent adına büyük bir gurur ve mutluluk kaynağı olduğunu ifade etti.
Küresel Tanıtım ve Gastronomi Diplomasisi
Vali Çeber, açıklamasında Antep baklavasının uluslararası arenadaki önemine vurgu yaptı. Baklavanın, 2013 yılında Avrupa Komisyonu tarafından AB'de tescil edilen ilk Türk ürünü olma özelliğini taşıdığını hatırlatan Çeber, bu tescilin ürünün özgünlüğünü ve kalitesini tescillediğini belirtti. Bu eşsiz lezzetin, THY'nin geniş uçuş ağı boyunca, özellikle de yurt dışı seferlerinde “Gaziantep Baklavası” adıyla ikram menülerinde yer alması, Gaziantep'in küresel tanıtımına ve gastronomi diplomasisine ciddi katkı sağlayacak. Çeber, bu hamlenin, kentin zengin mutfak kültürünün dünya genelinde daha geniş kitlelere ulaşması, uluslararası bilinirliğinin artırılması ve dolayısıyla gastronomi turizminin canlanması açısından stratejik bir öneme sahip olduğuna inandığını kaydetti. Havayollarının, uçuş deneyimini yerel lezzetlerle zenginleştirerek destinasyon tanıtımına katkı sağlaması, sektörde giderek yaygınlaşan bir trend olarak öne çıkıyor.
Tüm Uçuşlarda Gaziantep Lezzeti Hedefi
Uygulamanın hayata geçirilmesinde emeği geçen kurum ve kişilere teşekkür eden Vali Çeber, Türk Hava Yolları yönetimine, Genel Müdür Ahmet Olmuştur'a ve Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Katmerci'ye özel olarak minnetlerini sundu. Çeber, bu başlangıcın sadece bir ilk adım olduğunu ve hedeflerinin daha büyük olduğunu da paylaştı. Antep baklavasının, sadece yurt dışı uçuşlarında değil, aynı zamanda mümkün olan tüm yurt içi seferlerde de ikram menülerinde kalıcı bir yer edinmesini amaçladıklarını belirten Vali, “Gaziantep’in lezzeti artık dünyanın dört bir yanında.” ifadesiyle kentin gastronomi elçiliğini üstlenen bu lezzetin küresel yolculuğuna dikkat çekti. Bu stratejik adımın, Gaziantep'in gastronomi kültürünün uluslararası tanıtımına ve kentin turizm potansiyeline önemli bir ivme kazandırması beklenirken, THY'nin yolcu deneyimini yerel değerlerle zenginleştirme yaklaşımı da sektörde takdirle karşılanıyor.
